Kuliner khas Bangka Belitung menjadi daya tarik para wisatawan selain aneka tempat wisatanya yang beragam. Saat berkunjung ke salah satu wilayah di Indonesia ini, pastikan untuk mencicipi berbagai menu makanan khas Bangka Belitung, mulai dari makanan berat, camilan, hingga buah tangannya.
Rekomendasi Aneka Kuliner Khas Bangka Belitung yang Wajib Anda Coba
Setiap wilayah di Indonesia, tentu memiliki ciri khas kuliner yang beragam. Tak terkecuali, aneka hidangan asli yang berasal dari salah satu wilayah di pulau Sumatera ini. Sebenarnya, karakteristik kuliner Bangka Belitung merupakan perpaduan dari aneka hidangan dari berbagai wilayah. Sepertu suku Melayu, masyarakat Sumatera Selatan, sampai dengan sentuhan Tionghoanya yang kental.
Dengan adanya berbagai pengaruh dari berbagai suku inilah, Bangka Belitung menciptakan berbagai menu makanan, dengan cita rasa yang melekat dan berciri khas. Anda tentu tidak boleh melewatkan beberapa rekomendasi makanan khas daerah ini, apabila sewaktu-waktu mengunjunginya.
Lempah Kuning
Dibuka dengan sajian ikan berkuah yang segar, berwarna kuning dengan aneka bumbu yang membuat sajian ini sangat menggoda. Bangka Belitung, menjadi salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal akan produk-produk lautnya, salah satunya ikan. Satu mangkok lempah kuning alias gangga ini berisi kuah segar dengan potongan nanas, tomat, dan beberapa cabai serta potongan ikan kakap merah, atau ikan tenggiri.
Mi Bangka
Kuliner khas Bangka Belitung selanjutnya adalah mi bangka. Makanan berbahan dasar mi yang diracik dengan aneka toping berbumbu lainnya, membuat kuliner satu ini cukup digemari oleh banyak orang. Berbeda dari jenis mie yang berada di tempat lain, cita rasa mie Bangka ini terbilang cukup unik dengan tambahan toping. Seperti ayam, daging, serta hidangan lautnya.
Lakso
Masih merupakan olahan mie, lakso juga menjadi hidangan yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Bangka Belitung. Kenyalnya mie yang terbuat dari tepung beras dan tepung sagu dicampur kuah kuning bercita rasa gurih, membuat lakso sangat nikmat untuk disantap.
Pantiaw
Meski sekilas mirip dengan kwetiaw, siapa sangka menu ini memiliki penyajian yang unik. Pantiaw memiliki dua jenis perbedaan sesuai dengan bahan dasar pembuatannya. Pantiaw dengan tepung beras dan pantiaw dengan bahan dasar tepung gandum. Biasanya, Anda akan menikmati satu mangkok pantiaw, dengan dua pilihan penyajian, yaitu digoreng, ataupun dengan cara diberi kuah.
Bong Li Piang
Menu ini merupakan salah satu jenis kue yang juga bisa dijadikan sebagai buah tangan saat ingin kembali ke tempat tinggal Anda. Bangka Belitung, memang erat dengan berbagai kebudayaan, salah satunya budaya Tionghoa yang dibawa oleh masyarakatnya. Bercita rasa lembut, dengan aneka isian, seperti nanas, cokelat, dan rasa lainnya.
Demikian tadi rekomendasi kuliner khas Bangka Belitung yang lezat dan wajib Anda coba. Selain beberapa jenis makanan tersebut, tentu ada banyak lagi makanan khas lainnya di Bangka Belitung yang tidak kalah lezat, dan bercita rasa.
