Makanan khas Madura berikut ini jangan sampai kamu lewatkan ketika berkunjung ke Madura. Madura menjadi salah satu bagian dari Jawa Timur. Namun, memiliki makanan khas yang cukup unik dan sedikit berbeda dengan makanan Jawa Timur pada umumnya.
Makanan Khas Madura yang Wajib Kamu Coba
Jembatan Suramadu menjadi salah satu hal yang cukup ikonik. Tidak heran banyak sekali orang yang berkunjung ke Madura hanya untuk melewati jembatan yang satu ini. Bagaimana tidak ikonik, jembatan yang satu ini bukan berada di atas sungai melainkan berada di atas laut.
Nah, untuk kamu yang berkunjung ke Madura untuk sekedar jalan-jalan atau memiliki kepentingan lain tidak ada salahnya untuk mencicipi makanan khasnya. Ada banyak sekali hidangan khas Madura yang bisa kamu cicipi. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Madura yang bisa kamu cicip.
Soto Mata Sapi
Makanan khas pertamanya adalah soto mata sapi. Soto ini benar-benar menggunakan mata dari sapi. Bukan hanya sekedar nama layaknya telur mata sapi.
Soto yang satu ini disajikan dengan mata sapi utuh yang berbalut tulang. Biasanya ditambah dengan irisan babat. Soto ini memiliki cita rasa yang unik dengan kuah yang berwarna merah.
Topak Ladhe
Makanan kedua yang wajib kamu cicipi adalah topak ladhe. Makanan ini adalah makanan berkuah dengan isian daging sapi, telur, dan jeroan sapi. Topak ladeh biasanya menjadi salah satu hidangan saat lebaran.
Selain isian daging juga ada tambahan beberapa jenis sayur. Makanan ini kaya akan rempah dan memiliki sedikit kerumitan dalam proses memasaknya.
Sate Lalat
Sate menjadi makanan yang paling ikonik dari madura. Bahkan kita bisa menemukan sate madura di banyak tempat di sekitar kita. Namun, ada satu sate yang mungkin tidak ada di sekitar kita yakni sate lalat.
Sate yang satu ini memang memiliki citarasa yang hampir sama dengan sate madura yang lainnya. Namun, yang membedakan adalah bentuknya. Daging dari sate ini diiris kecil-kecil sehingga dinamai sate lalat.
Bebek Songkem dan Bebek Sinjay
Bebek juga menjadi salah satu makanan khas dari Madura yang cukup terkenal. Banyak sekali kuliner bebek yang bisa kamu temukan di Madura. Olahan bebek yang paling terkenal adalah bebek sinjay dan sekarang juga ada bebek songkem yang juga wajib untuk kamu coba.
Kaldu Kokot
Kaldu kokot ini menjadi makanan yang cukup terkenal di Surabaya. Kokot adalah kikil atau kaki sapi. Jadi, bisa dibilang kaldu kokot ini adalah kaldu kikil.
Kaldu kokot ini memang sangat populer dan olahannya juga tersebar di berbagai wilayah di Madura. Olahannya pun menyesuaikan dengan masing-masing daerahnya. Misalnya wilayah Sumenep, disana ada tambahan ulekan kacang tanah yang dicampurkan ke dalam kaldu kokot.
Nah, itulah makanan khas Madura yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Madura. Masih banyak lagi makanan khasnya yang bisa kamu pilih. Namun, rekomendasi di atas bisa kamu utamakan.
